ČERNÉ ŘEZY
8. 4. 2012
Černé řezy
280 g cukru
280 g hladké mouky
100 g másla
2 celá vejce
2 žloutky
2 bílky na sníh
40 g kakaa
4 pol. lžíce rumu
250 ml mléka
½ prášku do pečiva
4 pol. lžíce strouhanky
50 g čokolády na vaření
50 g vlašských ořechů
50 g mandlí
Vejce, žloutky, cukr a rozdrobené máslo utřeme. Přidáme rum, kakao, strouhanku, přilijeme mléko, přisypeme mouku a prášek do pečiva. Vše dobře promícháme a nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péci.
Rozpustíme čokoládu a potřeme jí upečený a vychladlý korpus. Nasekáme mandle a ořechy a posypeme čokoládový povrch.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář