TĚSTOVINOVÝ SALÁT
10. 4. 2012
Těstovinový salát
150 g šunky
400 g těstovin
kurkuma
olivový olej
1 okurka
200 g mozzarely
200 g cherry rajčat
Zálivka:
250 g light zakysané smetany
citrónová šťáva
sůl
čerstvě mletý pepř
sekaný kopr
naťová cibulka
Těstoviny uvaříme dle návodu, můžeme do vody přidat kurkumu, abychom docílili jasně žluté barvy. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promícháme s olivovým olejem.
Okurku nakrájíme na plátky, rajčata na čtvrtky, mozzarelu na kostičky a šunku na nudličky. Vše promícháme s těstovinami a zálivkou, kterou si připravíme takto:
Zakysanou smetanu našleháme s citrónovou šťávou. Ochutíme solí, pepřem, sekaným koprem a naťovou cibulkou.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář